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辛辣|明日小雪,别忘了多吃4冬,少吃生冷辛辣食物,助家人平安过寒冬

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时间飞奔,不知不觉间,已经到了小雪节气,小雪是我国二十四节气中的第20个节气,也是冬季的第二个节气。小雪后,天气逐渐变冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少,雪量还不大,所以称为小雪。小雪节气后人留在室内时间会变长,户外活动由于寒冷而变少,身体血液循环减慢,人体抗病免疫力降低,这时候最容易患病。所以我们要积极运动,加强锻炼身体,强健体质,预防疾病的同时,还要在饮食上多加注意。每年一到小雪,我就会常给家人做4冬,这4冬有蔬菜,有水果,合理饮食,营养均衡,这样才能让全家人身体健康,平安过寒冬。辛辣|明日小雪,别忘了多吃4冬,少吃生冷辛辣食物,助家人平安过寒冬
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冬笋是一种富有营养并具有药用功能的美味食品,具有低脂,低糖,多纤维的特征,质嫩味鲜,清脆爽口,经常吃能刺激肠胃蠕动,消除积食,降低肠胃道对脂肪的吸收和堆积,从而达到减肥的目的。冬笋还含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素,它不仅可以和肉搭配清蒸或者红烧,还可以单独成菜,非常鲜美,我最喜欢用冬笋和腊肉一起爆炒,简单又美味。菜名【冬笋炒腊肉】辛辣|明日小雪,别忘了多吃4冬,少吃生冷辛辣食物,助家人平安过寒冬
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准备食材:食用油,冬笋,腊肉,青红椒,大葱,老姜,料酒,生抽,老抽。把冬笋剥去外壳,洗净切片,放锅中焯水2分钟捞出。再把腊肉也焯水2分钟,然后切成薄片,青红椒去蒂去籽,切成丝备用,大葱切段,老姜切片备用。锅中烧油,油热加入腊肉煎制一会,然后加入冬笋一起炒,炒均匀后,再加入青红椒和葱段一起翻炒均匀,然后加入老姜,料酒,生抽,老抽,适量清水,大火烧开,美味即成。辛辣|明日小雪,别忘了多吃4冬,少吃生冷辛辣食物,助家人平安过寒冬
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冬菇也就是香菇,它不仅自带香味,味道鲜美,而且营养价值非常丰富。它既可以鲜食也可以晒干以后食用,平时不少人都是爱吃香菇,用它来炒菜,做馅,煲汤都很不错,所以香菇深受大家的喜爱。我们平时一定要经常地吃些香菇,特别是和肉类食物搭配在一起吃,这样可以让菜肴的味道更鲜美,因为香菇含有多种微量元素,具有出色的滋补功效。菜名 【香菇酿肉】辛辣|明日小雪,别忘了多吃4冬,少吃生冷辛辣食物,助家人平安过寒冬
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准备食材:香菇,肉末,枸杞,食盐,生抽,料酒。香菇可以用干香菇,也可以用鲜香菇,干香菇泡发,然后去蒂,放入盘中备用。猪肉剁成馅,加入生抽,料酒,食盐调味。然后去一团肉末放入香菇中,放入蒸锅,开大火蒸熟,一般需要15分钟即可,出锅后,放上浸泡好的枸杞点缀,也可以烧点料汁勾芡后淋上,好吃又好看。

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来源:(灵灵加云朵)

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标题:辛辣|明日小雪,别忘了多吃4冬,少吃生冷辛辣食物,助家人平安过寒冬


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