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猪肉|春天田埂上生长的一种野菜,比猪肉营养好吃,还能降低血压、抗癌

『草丁图书馆摘要_猪肉|春天田埂上生长的一种野菜,比猪肉营养好吃,还能降低血压、抗癌』荠菜不仅营养美味,还具有非常高的营养价值,荠菜在野菜中味道最为鲜美了,富含多种维生素及氨基酸。荠菜的蛋白质和钙含量甚至还超过了豆腐。是一道非常养生的野生菜肴。荠菜...


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猪肉|春天田埂上生长的一种野菜,比猪肉营养好吃,还能降低血压、抗癌
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春天的时候在老家的田埂边上生长了很多野生的荠菜,这几天总是飘绵绵细雨,让这些荠菜生长得更加的翠绿鲜嫩了,跟家人一起到田埂边挖了一些回来,准备拿一些来炒着吃,一些留着准备包荠菜饺子吃。
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荠菜是一年四季都能吃得到的野菜,但是春天的荠菜更加的鲜嫩,口感更佳。荠菜不仅营养美味,还具有非常高的营养价值,荠菜在野菜中味道最为鲜美了,富含多种维生素及氨基酸。荠菜的蛋白质和钙含量甚至还超过了豆腐。是一道非常养生的野生菜肴。
荠菜除了营养美味以外,还有非常高的药用价值,用于治疗痢疾、水肿、便血、血崩、月经过多等。其中所含的二硫酚硫酮,还具有一定的抗癌、降低血压、胆固醇的作用。
荠菜的吃法有很多,可以可以拿来包饺子吃。也可以直接拿来清炒味道也是炒棒的呢。天天吃猪肉身体健康不利,多吃这种野菜比吃猪肉营养好吃多了。
猪肉|春天田埂上生长的一种野菜,比猪肉营养好吃,还能降低血压、抗癌
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1、新鲜的荠菜挖回家后要剪去根择掉老黄叶子,洗净控干水备用。
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2、坐锅加适量的清水,把水烧开。
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3、将荠菜放入开水中汆汤,翻一下。
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4、只翻一下就要迅速捞出,不能烫时间久了,因为荠菜很嫩烫的时间过长了口感就不佳了,而且营养成分还容易流失。烫的过程中加入适量的油跟盐,这样烫出来的青菜更加翠绿,看着很有食欲。
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猪肉|春天田埂上生长的一种野菜,比猪肉营养好吃,还能降低血压、抗癌】5、将烫好的荠菜捞出沥干水分,加入适量的香油、蒜末、红椒拌匀即可。也可以拿来直接清炒,味道也是很赞的呢。

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    来源:(青玄娱乐)

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    标题:猪肉|春天田埂上生长的一种野菜,比猪肉营养好吃,还能降低血压、抗癌


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